пятница, 26 апреля 2019 г.



Сегодня утром поедая на завтрак оливье любовно нарезанное мамой, я задумалась об одной вещи, о которой никогда раньше и не думала...

С самого раннего детства я знала, что оливье и винегрет необходимо резать так мелко, насколько может позволить женская мелкая моторика. Приняла это как аксиому и больше не возвращалась к это мысли, пока не услышала оклик на кухне у подруги, которой я помогала готовить стол ко дню рождения... эй ты чего на мельчила то тут? Как это есть то вообще? Терпеть не могу когда так салат нарезан мелко!

Мне было 18 лет и чудные эти слова исходили из уст Надежды Александровны свекрови моей подруги Надюши...

Я втупила и зависла, ибо до сего момента я слышала тоже самое, только наоборот :-) ... обожекаконамогла нарезать салат так крупно! Позор ей! Все гости на нее будут показывать пальцем! Называть ее лентяйкой! Картошка 1х1 сантиметр! Это гдежтакоевидано!!! Ее фото повесят на доску женского позора и лучшие хозяйки будут кидать в него дротики сквернословия!

И там на маленькой малосемейной кухне я поняла, что мне ваще по фигу как нарезан салат. И уж точно глупо судить людей по размеру картошки в приготовленном салате. Мелко... крупно... какая разница...

Надежду Александровну я старалась в дальнейшем избегать, так как судила она людей очень категорично и преимущественно по размеру кубиков картошки и прочей фигни.

А для себя решила, что буду стараться относится к окружающим более объективно, не привязываясь к собственным привычкам. А главное не осуждать их за то, что они не такие как я. И любят не то, что люблю я. Это не всегда получается, так как вариаций жизненных «салатов» вокруг масса, но я стараюсь:-)

А фотография конечно ни какого отношения к теме не имеет:-) это просто мы по-тихоньку готовимся к дню рождения Давида

4 комментария:

  1. Наташ, классная темка :)) Почитала тебя, и даже настроение улучшилось :)). Мне бабушка в детстве давала совершенно потрясающие наставления :) Например, дома салат режем крупно, ибо чего мелочиться, не курям же крошим :))) А вот для гостевого салата надо резать мельче, ибо это не свиная похлебка :))). Т.е. дома у нас все любили большие кусочки в салате, но для гостевого стола считалось неприличным такими "оковалками" подавать :))). Что не касается толщины хлеба, ибо даже в старых поваренных книгах указана толщина его нарезки. Ну типа тут уже "стандарт", а не кто как любит :))).
    Но самое интересное "открытие" поджидало меня в юности, когда я вышла замуж, а у мужа был друг. И вот как-то мы разговорились о домашней кухне, и тут он выдает фразу, что меня просто припечатала "Домашняя кухня чем отличается от столовской? Правильно, тем, что дома в салате все кусочки одинакового размера, а не как рука пошла у повара столовского". Вот так-то. Я, наивная, думала, что вкусом и качеством, ан нет :)))) А у меня вечно... "как рука пошла-поехала" :))))
    Нат, и вот действительно, как часто мы в жизни сталкиваемся с тем, что у всех очень разное понимание этой самой нарезки :)). Я до сих пор порой, где-то внутри, удивляюсь, как может это не совпадать. Накрываем с друзьями общий стол: кто что делает. И вот просишь кого-нить "Порежь огурчик в эту тарелку", а потом глядь в тарелку, а там... соломка из огурчика, а ты где-то мысленно ожидала увидеть кружочки :))) Или сыр.... Последний раз очень удивилась, увидев кубики вместо ломтиков.

    ОтветитьУдалить
  2. Тема нарезки одна из самых больных, как показывает практика ))) Но это пока ты сам паришься на эту тему! Правда, заморачиваться перестаёшь только с возрастом, ну по крайней мере я.. Единственное с чем я не смирюсь - это с крупно порезанной картошкой в супах.

    ОтветитьУдалить