воскресенье, 19 апреля 2015 г.

У нас как то все без потрясений и буйных мероприятий на этих выходных :-)

Кстати вот вам мальчик одетый... кто переживал, что он голый бегает :-) Иногда бывает и одет... редко правда. Когда в дом приезжаем и забываем заранее включить отопление, первые пол часа ходим одетыми, ибо совсем холодрыга 12-15 градусов... голым не очень. А потом нагревается дом и парень плавно раздевается. Хотя конечно это целое дело надеть на него носки... 

Вчера у нас случилось печенье алфавитное. 

Кстати выяснила плюсы большого замеса теста. Если его сделать очень много, разделить на части и сложить в морозильную камеру, то можно потом в любой момент вытащить и быстренько (у меня ушло 10 минут) сформовать печенье и все готово. Буду так делать. Удобно. 

Рецепт печенья, как вы помните у меня всегда одинаковый, но добавки могут быть разные. На этот раз добавила кленовый сироп и белый кунжут.

Будет вопрос, поэтому я сразу скажу:-) мы не едим сахар. Я совсем, Дава тоже, а Че иногда кладет в кофе. Я все ем и пью с медом, ну и Дав тоже.

Но сахар дома есть, так как дома часто бывают гости.

Всем счастья!!! :-)

21 комментарий:

  1. Спасибо за рецепт печенья!
    И еще один заряд позитива с утра хмурого понедельника :)
    Ну теперь все успокоятся насчет одежды.
    И мой сын тоже чай пьет всегда с медом. Так и просит "с медом и молоком".

    ОтветитьУдалить
  2. Наташа, а ты специально закаляла малыша с рождения, или он сам выбирает такой температурный режим? Вопрос не праздный, помню в борьбе с аллергией специально закаливала свою ляльку, она с удовольствием гоняла босиком по дому, а за ней носились бабушки с носками ))))

    ОтветитьУдалить
  3. Закаливание больной вопрос,так жалею что с детства не закалила детей...Наташ,тобой восхищаюсь, И очень люблю вашу семью!

    ОтветитьУдалить
  4. Обожаю смотреть на вашу выпечку:)
    Наташа, а Вы мед вприкуску едите?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И в Вашем основном рецепте печенек сахар есть. Вы его кленовым сиропом заменили? Как много его добавляли? Мы просто сейчас на пути отказа от рафинированного сахара, интересен опыт тех, кому это удалось.

      Удалить
    2. В выпечку кладу сахар. В чай и кофе мед. не в прикуску, а просто кладу.

      Удалить
  5. Красиво! Это, конечно, очень хорошо и покушает малыш и буквы поучит, надо тоже такие сделать, спасибо за вдохновение!

    ОтветитьУдалить
  6. Можно совет? Не кидайтесь тапками только.
    Как педиатр могу остеречь, детям до двух лет мед нельзя, т.к. в нем есть в норме клостридии. У взрослых PH желудка кислая, поэтому, они в желудке погибают. У детей PH щелочная, поэтому очень опасно.
    Еще эндокринологии говорят, что детям нельзя сахар до 4 лет.
    П.С. Читаю пост несколько лет. Вы уже как родные))
    С уважением, Альбина

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Альбина. Примерно до двух лет, Дава и не получал мед. Ему ведь сейчас уже почти 3.
      Совсем без сладкого не получается... в отдельном виде Дава никогда не получает сахар. А сладкое только в виде сухофрутов и фруктов. Ну и домашняя выпечка, где я тщательно слежу за рецептурой.
      Я тоже против детского поедания сладкого... грустно становится когда вижу малышей наяривающих конфеты, шоколад и мармелад и пр...

      Удалить
    2. и мне грустно от кол-ва сладкого, поглощаемого детьми, и еще грустнее, когда вижу на прогулках на детских площадках детей кладущих в рот всякие "вкусности" грязными не мытыми руками

      Удалить
  7. Печенюшки тоже без сахара?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Печенье с сахаром, но там его не много. От стандартной рецептуры песочного теста обычно вдвое меньше. Наше печенье на вкус можно сказать что не сладкое совсем... Но мы с Че такое любим. А у Давида вариантов нет:-)

      Удалить
  8. Наташа очень интересные печенюшки, надо будет своим испечь. Спасибо)

    ОтветитьУдалить
  9. О! Ну хоть не одна я кофе в медом люблю)) А то когда сотрудники видят, как я в турку мед добавляю - у них такое удивление
    Хм... Странный повод написать первый... Нет, второй коммент в уже очень давно-читаемом блоге))

    ОтветитьУдалить
  10. А как вы относитесь к этому: при нагревании выше 60 градусов мед выделяет канцероген – оксиметилфурфурол, который может привести к раку.Не нагревайте мед и не используйте его при выпечке. По этой же причине не стоит класть мед в горячий чай – лучше есть вприкуску.

    ОтветитьУдалить