суббота, 28 июня 2014 г.

Опыты продолжаются... :-)

Мука из цельного зерна, грубого помола ни как не хочет пока дружить с блинницей, а я раньше использовала в основном только ее...

Ну правда конкретно ту муку, что у меня сейчас я тоже использую в первые... может быть дело в ней...

Из белой муки выходят хорошие блины. Меня правда белая мука не устраивает как продукт... :-)

Девочки посоветуйте пожалуйста инет-магазин, где большой выбор различной муки.

В наших магазинах мука из цельного зерна дикая редкость, к сожалению.


Всем хорошего настроения. У нас сегодня в доме планируется веселье и день рождения. Пойду собираться :-)

22 комментария:

  1. Может пригодится личный опыт выпечки блинов
    1) 2/3 жидкость( вода, молоко, сыворотка) + яйца+соль+сахар замешиваем
    2) добавляем муку и сверху1/2чайной ложки лимонной кислоты+ соды итолько тогда размешиваем должно получится густовато.
    3)добавляю почти кипятка до необходимой густоты.

    Тесто почти вскипает........... Зато блинчики все в дыррчку и очень нежные........

    ОтветитьУдалить
  2. Чудесные блинчики получились, жаль, что фотография не передает их аромат! И Вам хорошего настроения!

    ОтветитьУдалить
  3. Очень аппетитные блинчики получились))

    ОтветитьУдалить
  4. а если не пшеничную муку использовать, а рисовую или гречишкую? Я когда на кашевой диете сидела, там пшеничная мука под запретом была, вот и были советы про другие виды муки ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Их все равно нужно мешать с пшеничной всегда. Иначе такой мякишь какой то получается, я не тесто. Клеклое если можно так сказать. Не пропекается.

      Удалить
  5. Я иногда использую ржаную и гречишную муку, но их надо все равно с пшеничной мешать.

    ОтветитьУдалить
  6. Мне нравится этот магазин http://www.homebread-shop.ru/. Покупала там хлебные смеси. Мука там тоже есть разная.

    ОтветитьУдалить
  7. Наташа, посмотрите на Невкусно.ру - http://www.nevkusno.ru/. Так как я сама увлеклась выпечкой и десертами - этот сайт то, что нужно, если нужного нет в наличии)))

    ОтветитьУдалить
  8. С цельнозерновой мукой у нас то же самое: понимаем, что она полезнее и лучше белой, но блины из нее невкусные... И хлеб не очень. Поэтому блины делаем из белой муки, а хлеб - только из ржаной. )))

    ОтветитьУдалить
  9. инет-магазин в Екатеринбурге http://www.kamyshino.ru/

    ОтветитьУдалить
  10. Я недавно сдавала груз в транспортной компаниии и там парни громко разговаривали о там как до обеда полдня грузили мешки с какой-то добавкой добавкой с которой муку мешают те кто её производит. Клейкость что ли повышают... Я теперь вообще на муку смотрю с опаской)))))

    ОтветитьУдалить
  11. Excellent weblog right here! Additionally your site quite a bit up very fast! What web host are you using? Can I get your affiliate hyperlink in your host? I want my site loaded up as quickly as yours lol…
    Cardsharing Server

    ОтветитьУдалить
  12. http://hleb-s-maslom.ru поделюсь хабаровским интернет магазином) вдруг то что нужно

    ОтветитьУдалить
  13. у меня вот такой сайт есть http://www.homebread-shop.ru/optovyim-klientam

    ОтветитьУдалить
  14. Цельно зерновая мука везде в дефиците :( увы, но я покупаю в Алане, правда лично мне приходиться ездить за ней в другой город.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. *в Ашане , простите компьютер у меня слова исправлять как хочет

      Удалить
  15. Наташенька, добрый день! Вот хороший магазин http://eco-hit.ru/category/muka/ . Обрати внимание на муку из овсяных отрубей и на муку из овсяных отрубей с мукой грубого помола.

    ОтветитьУдалить